Kapustová polévka s drůbežím masem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kapustová polévka s drůbežím masem

60 min. | polévka | 247 kJ/porce | 4 porce

Kapustový hrnec

Zeleninová polévka plná vitamínů, která zahřeje i povzbudí. Maso můžete použít krůtí, či kuřecí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kskapusta hlávková
1 špetkakmín celý
1 lžičkasůl
1 špetkaoříšek muškátový
2 lžičkamouka hladká
30 gmáslo
300 gmaso drůbeží
500 gbrambory moučné

podle potřeby

pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 20
1.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Maso nakrájejte na nudličky.

2.

Svrchní oschlé listy kapusty odstraňte. Ostatní odkrojte a nůžkami vystřihněte silné středy (žebra), kapustě tak bude stačit kratší doba k vaření. Kapustu nakrájejte na silnější proužky.

3.

Máslo rozpusťte ve větším hrnci na mírném ohni, zaprašte moukou a promíchejte.

4.

Jakmile jíška zpění a lehce zezlátne (jen do světla), přidejte kapustu a promíchejte.

5.

Restujte 2–3 minuty, až mouka lehce zhnědne a kapusta mírně zavadne. Zalijte studenou vodou, pořadně rozmíchejte a zvyšte plamen.

6.

Do tohoto základu přidejte brambory, sůl, koření a dolijte vodou tak, aby zelenina byla ponořená. Vařte doměkka.

7.

Když jsou brambory už téměř hotové a měkké, přidejte maso a provařte. Obvykle stačí 2–4 minuty podle velikosti kousků masa.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 117,3kJ 246,9kJ
Bílkoviny 0,1g 0,2g
Tuky 2,9g 6,1g
Sacharidy 0,5g 1,1g
Cholesterol 10mg 21mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Táta by byl spokojený, že jsme to s Heidi…

V neděli to bylo přesně 12 měsíců, kdy se pro muzikanta Adama Pavlíka (42) uzavřel zatím nejtragičtější…

celý článek »

Politika

Textaře Horáčka nazval vekslákem. Policie…

Policie ve středu odpoledne požádala o vydání poslance KSČM Zdeňka Ondráčka ke stíhání. Informaci…

celý článek »

Svět

Šokující foto: Z janovského mostu týdny…

Šokující fotografie se objevily na sociálních sítích pouhý den po tragickém zřícení mostu v italském…

celý článek »

Krimi

Dívku (†24) chladnokrevně popravili na oslavě…

Oslava narozenin skončila tragicky v brazilském městě Paloma. Eliana Ferreira Campos (†24), která…

celý článek »