Brambory na jehle
Na špejle se střídavě napichují brambory, slanina, cibule a papriky a upečou se v troubě.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžičkakmín celý
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 kgbrambory
1 kspaprika žlutá
200 gslanina uzená
4 kscibule červená
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.
Brambory důkladně omyjte, nakrájejte na kolečka silná asi 0,5cm.
2.
Brambory osolte, opepřete a posypte kmínem.
3.
Slaninu nakrájejte na plátky velikosti brambor.
4.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky a rozeberte na lupínky.
5.
Papriku umyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky.
6.
Troubu vyhřejte na 220°C.
7.
Na dřevěné špejte střídavě napichujte brambory, slaninu, cibuli, papriku.
8.
Špízy rozložte na pekáč, podlijte trochou vody, přikryjte alobalem.
9.
Pečte v troubě asi 30 minut.
Hodnotit recept:
