Zpět na předchozí stránku
Srnčí medailonky na víně
Plátky ze srnčího masa jsou marinovány v červeném víně s tymiánem a poté opečeny. Podává se s omáčkou z brusinek, opečenou slaninou a s pečenými bramborami.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
100 gžampióny čerstvé
2 polévková lžícemouka hladká
2 snítkatymián čerstvý
2 polévková lžícebrusinky čerstvé
250 mlvíno červené
3 polévková lžíceolej
4 stroužekčesnek
600 ghřbet srnčí
8 plátekslanina anglická
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 30
1.
Maso očistěte a nakrájejte jej na silnější plátky.
2.
Připravte si marinádu: smíchejte červené víno s tymiánem.
3.
Plátky masa opepřete a naložte do marinády. Nechte je marinovat alespoň jeden den.
4.
Maso vyndejte z marinády, osušte a osolte.
5.
V kastrolu rozehřejte máslo s olejem a plátky po obou stranách opečte. Poté je z kastrolu vyjměte a uchovejte teplé.
6.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
7.
Česnek oloupejte a prolisujte.
8.
Do hotového výpeku vsypte cibuli a česnek a orestujte je dozlatova.
9.
Vše zaprašte moukou a podlijte marinádou.
10.
Omáčku za stálého míchání vařte do zhoustnutí.
11.
Nakonec do ní vmíchejte brusinky.
12.
Slaninu nakrájejte na plátky a opečte ji dokřupava.
13.
Žampióny očistěte a nakrájejte na čtvrtky.
14.
Slaninu vyjměte a ve výpeku orestuje žampióny.
15.
Do houbové omáčky vložte slaninu a medailonky a vše společně prohřejte.
16.
Srnčí plátky rozdělte na talíře, přelijte omáčkou a ozdobte slaninou.
17.
Podávejte s pečenými brambory.
Hodnotit recept:
Moje oblíbené recepty
Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.
Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.
Přihlášení
| Obsahuje | 100g | 1 porce |
| Energie | 307,8kJ | 924,2kJ |
| Bílkoviny | 0,9g | 2,9g |
| Tuky | 5,2g | 15,6g |
| Sacharidy | 3g | 8,9g |
| Cholesterol | 2mg | 6mg |
Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.
Jak spálit 1 porci
| Aerobik | -- |
| Běh | -- |
| Plavání | -- |
| Sex | -- |
| Jízda na kole | -- |
| Tanec | -- |
| Žehlení | -- |
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.
Recepty autora
Rukolová polévka s kozím sýrem
Pečené kuře s bylinkovou nádivkou
Plněný krůtí řízek Romana Pauluse
Pravý vídeňský řízek podle Jaroslava Sapíka
Slané muffiny se sýrem cottage
BMI kalkulačka
Doporučujeme z Recepty.cz
České celebrity
Nevěra Jana Hrušínského? Jde o útok dřevěného…
Šéf Divadla na Jezerce Jan Hrušínský (62) je podle tvrzení týdeníku Sedmička nevěrný své manželce…
Krimi
Kdo je štědrý dárce pašeračky Terezy: Dává…
Jednou tmavě modré sárí s tradičními vzory, jindy zase růžový oděv s bílým šátkem přes ramena. Jak…
Svět
Temná strana turistického ráje: Domy zavalené…
Sihanoukville patří mezi nejznámější letoviska Kambodže, turisty láká svými poetickými zákoutími…
Seriály, filmy, kino a TV
Dohra Utajeného šéfa: Reakce Báry na nabídku…
První díl reality show Utajený šéf se odehrával v Liberci v hotelích majitele Lukáše Pytlouna. Toho…
- Trumpův lékař z Bílého domu Jackson stáhl kandidaturu na ministra
- Pět Španělů dostalo devět let vězení za zneužití 18leté dívky
- Kapitán z Případů 1. oddělení Petr Stach: Do kina se přibelhal o berlích!
- Chat s právníkem dTestu: Na co máte jako zákazník právo?
- Zemětřesení na magistrátu: ANO jedná o vypovězení koaliční smlouvy. Půl roku před volbami
- Vztahy mezi NATO a Ruskem jsou na bodě mrazu, ale musíme se snažit o smysluplný dialog, říká generální tajemník NATO
- Veřejné finance by měly až do roku 2021 zůstat v přebytku
- V Česku nemůžeme mluvit o realitní bublině, ceny bytů dál porostou, říká bývalý guvernér ČNB
- Bratrská podpora: Princ Harry si vybral za svědka svého bratra. Velmi se těším, vzkázal William
- MS v hokeji: Český tým posílí obránce Radko Gudas, o účasti Plekance zatím není jasno
- Chlapeček odsouzený k smrti stále dýchá! Jak dlouho vydrží naživu bez pomoci?
- Vzkaz pro Kate: Takhle vypadáme my! Obyčejné ženy zveřejňují své poporodní fotky
- Poloha na koníčka: Co vám o ní muži nikdy neřeknou?
- Testování suchých šamponů: Které zbaví vlasy mastnoty a nezanechají bílý prášek?
- Simona Krainová: Občas se objevím v podpatcích, ale vždy mám v záloze tenisky
- Automobilce PSA stouply díky Opelu a Vauxhallu tržby o 42 procent
- Lamborghini nepostaví menší SUV než Urus. Ale co větší?
- Ojetý Ford Focus 3. generace (CB8/CEW): Když je nejslabší ten nejlepší!
- Ford v USA skončí se všemi sedany! Je to konec Mondea?
- Elektrického Ferrari se dočkáme nejdříve v roce 2022
- Smrt homosexuálům, terorismus Izraelcům. Na konferenci v USA vystoupil radikální islámský duchovní
- Vladimír Pikora: Zastřel svého bělocha. Bílí obyvatelé Afriky se stávají lovnou zvěří
- Pařížané vážně intoxikovali svou desetiměsíční dceru marihuanou
- Většina Evropanů by chtěla, aby Velká Británie zůstala v EU, jen Francouzi si to nemyslí
- Míří Babiš do leva nebo do prava, na Východ nebo na Západ? Nevíme, ani on sám neví, říká politolog Kroupa
- Libeňský most bourá koalici, hnutí ANO jedná o ukončení magistrátní spolupráce
- Rekordní vývoz Česko letos nezopakuje. Srazí ho silná koruna a růst mezd, tvrdí exportéři
- Ruský výrobce AutoVAZ se vrátil do zisku, pomohly mu nové modely Lada
- Zisk automobilky General Motors klesl o téměř 60 procent, přesto překonal očekávání
- Středula: Řada firem může v Česku platit mzdy jako Škodovka
- Šuškanda: Google Play Music do konce roku utichne. Nahradí jej YouTube
- Aplikace na Facebooku již nebudou moci publikovat statusy na váš profil. Konečně
- Dnes je Den dívek v IT. Informační technologie i po letech zůstávají doménou mužů a je to škoda
- Megaraketa BFR: raketa SpaceX pro cestu na Mars i dálkové lety na Zemi
- NEO, Železnice, GPP, GDPR, GAS
- „V Německu platí těhotným porodní asistentku,“ říká Češka žijící v Berlíně
- Smáli se mu, že je zrůda. Pomohla až kočka se stejnou vadou
- Princezna Charlotte udává módní trendy. Stejné šatičky může nosit i vaše dcera
- Chtěla bych třetí dítě. Rodina si myslí, že jsem se zbláznila
- Diana Kobzanová porodila na Floridě druhou dceru
- Samsung za první měsíc prodal 8 milionů Galaxy S9. Na rekordní S7 to nestačí
- Samsungu výrazně narostla ziskovost. Hlavně díky Galaxy S9 a produkci komponent
- Mobilní divize LG opět ve ztrátě. Firma ale věří v úspěch chystaného LG G7 ThinQ
- Nová Opera Touch pro Android spolupracuje s Operou ve vašem počítači
- Brutální oběť obchodní války? Čína chce zakázat prodej Applu, Cook dnes jedná s Trumpem
- Rejstřík právnických a fyzických osob
- Databáze podnikatelských subjektů
- Živnostenský rejstřík
- Obchodní rejstřík firem
- TYRONOL Solution s.r.o. - 2415241
- Farní sbor Českobratrské církve evangelické v Holicích v Čechách - 65666224
- Uralská 634, Praha
- Kuncová Soňa - 11601311
- Poláchová Ivana - 12081949
- Krakovec Bedřich - 47940964
- Společnost výroby a služeb ASTA TREJD DOOEL vývoz - dovoz Skopje, odštěpný závod zahraniční prá - 3962865
- "Slovo života Pardubice",spolek, v likvidaci - 60159448
Doporučujeme
Dokonalá svatba - šaty, květiny a účesy
Velikonoce 2018 - recepty a tradice
Rejstřík firem a osob
Bazar ojetých vozů
Účtenková loterie
Aktuální kurz bitcoinu
Jména, státní svátky a významné dny
Recept na jednoduché palačinky
Recept na bramboráky
1.fotbalová HET liga
Premier League
La Liga
MS v hokeji 2018
MS hokej 2018 - program zápasů
MS 2018 ve fotbale
MS ve fotbale 2018 - program zápasů
