Sarmi | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Sarmi

165 min. | hlavní chod | Vánoce | 527 kJ/porce | Bulharská kuchyně | 10 porcí

Sarmi

    Bulharské jídlo z ochuceného mletého masa v zelném listě se hodí jak na oběd, tak i na večeři.

    Autor receptu: desislava

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kgmaso mleté vepřové
    1 špetkapetržel
    10 gpaprika červená mletá
    10 gsůl
    100 golej
    120 grýže
    150 gcibule kuchyňská
    3 gpepř černý mletý
    500 gloupaná rajčata

    na obalení

    1400 glisty zelné kysané

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 45
    Čas vaření/pečení: 120
    1.

    Cibuli pokrájenou na kostičky vložíme na olej. Přidáme rýži.

    2.

    Vložíme očistěnou a nakrájenou papriku, oloupaná a nakrájená rajčata. Zalijeme vše horkou vodou a necháme vařit.

    3.

    Odstraníme z ohně a přidáme mleté maso, trochu soli a nakrájenou petrželku.

    4.

    Na omytý zelný list umístíme doprostřed nádivku a list stočíme do ruličky.

    5.

    Ruličky dáme na pánev a zalijeme horkou vodou.

    6.

    Vaříme na mírném ohni 90-120 minut.

    7.

    Podáváme s rajskou omáčkou nebo s rajčatovým salátem s mozzarellou.

    8.

    Pozn. Plněné listy mohou být také opečeny v troubě. Pro pokrm použijte buď čerstvé listy zeli nao, jak se dříve dělávalo, listy blanšírovány ve vodě s octem.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 229,8kJ 527,4kJ
    Bílkoviny 0,5g 1,1g
    Tuky 4,4g 10g
    Sacharidy 3,8g 8,7g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Politika

    „Prostě nemaká“. ODS tepe hejtmanku Jermanovou,…

    Opoziční ODS kritizuje středočeskou hejtmanku Jaroslavu Pokornou Jermanovou (ANO) za neúčast na jednáních…

    celý článek »

    České celebrity

    Majstrštyk Pepy Dvořáka: Užívá si dohromady…

    Herec Josef Dvořák (75) se i nadále stýká se svými třemi exmanželkami. S celým nápadem přišla jeho…

    celý článek »

    VIP sport

    Tomu se říká německá štědrost! Plíšková…

    Tenhle výlet stojí opravdu za to! Tenisové hvězdy Karolína Plíšková (26) s Petrou Kvitovou (28) se…

    celý článek »

    Události

    „Tudy ne a tudy také ne.“ Dopravní cedule…

    Bouřlivou diskuzi vyvolala neobvykle rozsáhlá uzavírka cest nedaleko obce Markvartice na Vysočině.…

    celý článek »