Tortilas | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Tortilas

60 min. | příloha | 3 096 kJ/porce | Mexická kuchyně | 2 porce | Vegetariánské jídlo

Tradiční Mexické kukuřičné placky tortilas jsou již běžně k dostání i u nás.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
400 gmouka kukuřičná
1 polévková lžícesádlo
1 polévková lžícevoda

na ozdobu

2 polévková lžícekečup

Postup přípravy

Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 15
1.

Mouku prosejte na vál, sádlo ponechte změknout.

2.

Nožem do mouky vmíchejte sádlo a po lžících přidávejte vlažnou vodu, až připravíte těsto husté asi jako na nudle.

3.

Důkladně těsto propracujte, pokud se lepí, podsypávejte ho moukou.

4.

Můžete jej nechat chvíli odpočinout pod nahřátým kastrůlkem, těsto se pak lépe vyvaluje.

5.

Vál posypte moukou, těsto válečkem vyválejte na tenkou placku a vykrájejte větší kola.

6.

Těsto můžete také nakrájet na kusy a placky vyválet na požadovaný rozměr.

7.

Pečte nasucho buď na plechu v troubě, nebo na suchých plátech na kamnech, až se na plackách začnou dělat hnědé puchýřky.

8.

Tortilas můžete také péct na roštu v krbu na dřevěném uhlí.

9.

Doplňkem bývají různé velice ostré studené nebo horké omáčky, pro Evropany téměř nepoživatelné. Je to tím, že Mexiko je domovem všech druhů sladkých i ostrých paprik, ale i chili papriček, které jsou zde velmi oblíbené.

10.

U nás podáváme trotilas s různými druhy ostrých či jemných kečupů, cikánských omáček, křenových nebo česnekových majonéz a podobně.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

Italská apokalypsa: Nejméně 35 mrtvých po…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

První liga

Jágr: Kdybych teď skončil, jsem v pohodě.…

Necítí se zcela fit a v plné síle, přesto stále pokračuje. V přípravě na novou sezonu žene Jaromíra…

celý článek »