Kuřecí stehna pečená v mléce | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kuřecí stehna pečená v mléce

60 min. | hlavní chod | 2 955 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Kuřecí stehna jsou marinována ve směsi z mléka, citrónové šťávy a pažitky a poté upečena. Z marinády se vytvoří chutná omáčka.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 kscitrón
1 špetkasůl
1 polévková lžícepažitka
1 špetkapepř černý mletý
250 mlmléko
4 kskuřecí stehno

omáčka

0,5 kscitrón
1 špetkapepř černý mletý
1 kscibule kuchyňská
1 kspaprika červená
1 polévková lžícemouka hladká
1 lžičkaomáčka worchesterová
1 špetkasůl
2 polévková lžícemáslo
2 polévková lžícesmetana na vaření
2 polévková lžícesmetana kysaná
200 mlvývar

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Kuřecí stehna umyjte, osušte a vložte do hluboké mísy.

2.

Do mléka přidejte sůl, pepř, šťávu z poloviny citrónu a posekanou pažitku.

3.

Mléčnou marinádu nalijte na maso a odložte do chladničky na 3 hodiny.

4.

Menší pekáč vymažte máslem, vložte do něj stehna.

6.

Přípravte si omáčku: cibuli oloupejte a nakrájejte na drobno.

7.

Papriku očistěte a nakrájejte na menší kousky.

8.

Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte cibuli a papriku.

9.

Poduste a přilijte vývar, mléčnou marinádu a provařte.

10.

Omáčku ochuťte solí, pepřem, šťávou z druhé poloviny citrónu.

11.

Přidejte worchesterovou omáčku a obě smetany.

12.

Zahustěte moukou tak, aby jste získali středně hustou omáčku.

13.

Stehna podávejte zalité omáčkou a s vaší oblíbenou přílohou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 728,6kJ 2 955,4kJ
Bílkoviny 13,4g 54,4g
Tuky 3,7g 14,9g
Sacharidy 2,3g 9,5g
Cholesterol 49,2mg 199,7mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Nevěra Jana Hrušínského? Jde o útok dřevěného…

Šéf Divadla na Jezerce Jan Hrušínský (62) je podle tvrzení týdeníku Sedmička nevěrný své manželce…

celý článek »

Krimi

Kdo je štědrý dárce pašeračky Terezy: Dává…

Jednou tmavě modré sárí s tradičními vzory, jindy zase růžový oděv s bílým šátkem přes ramena. Jak…

celý článek »

Svět

Temná strana turistického ráje: Domy zavalené…

Sihanoukville patří mezi nejznámější letoviska Kambodže, turisty láká svými poetickými zákoutími…

celý článek »

Seriály, filmy, kino a TV

Dohra Utajeného šéfa: Reakce Báry na nabídku…

První díl reality show Utajený šéf se odehrával v Liberci v hotelích majitele Lukáše Pytlouna. Toho…

celý článek »