Vepřový guláš s kapustou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vepřový guláš s kapustou

85 min. | hlavní chod | 2 317 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Guláš z vepřové krkovice je velmi oblíbené jídlo, zkuste jej obměnit a přidejte kapustu.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lžičkapaprika mletá sladká
1 polévková lžícemouka hladká
1 kskapusta hlávková
100 gsmetana zakysaná
2 kscibule kuchyňská
3 polévková lžíceolej
750 gvepřová krkovice

podle chuti

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 70
1.

Vykostěné maso opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kousky.

2.

V nádobě si zahřejte tuk.

3.

Maso na tuku (2 lžíce) důkladně opečte ze všech stran.

4.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky.

5.

Cibuli vložte k masu a společně krátce osmahněte.

6.

Přidejte papriku, sůl, pepř a 0,5l vody.

7.

Uveďte do varu a zakryté duste při nízké teplotě asi 45 minut.

8.

Mezitím očistěte, operte a přepůlte kapustu.

9.

Nejprve vyřízněte košťál a poté nakrájejte kapustu na širší proužky.

10.

Kapustu přidejte k masu a vše duste dalších 20 minut.

11.

Poté uhněťte tuk (1 lžíce) s moukou do malého knedlíčku, který vložte do guláše a míchejte tak dlouho, až se rozpustí.

12.

Vlijte smetanu a znovu krátce povařte.

13.

Hotový guláš dochuťte solí, pepřem a paprikou.

14.

Guláš chutná stejně dobře s brambory i knedlíky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 838,5kJ 2 317,3kJ
Bílkoviny 7,8g 21,5g
Tuky 17,8g 49,3g
Sacharidy 2,9g 8,1g
Cholesterol 45,5mg 125,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Nevěra Jana Hrušínského? Jde o útok dřevěného…

Šéf Divadla na Jezerce Jan Hrušínský (62) je podle tvrzení týdeníku Sedmička nevěrný své manželce…

celý článek »

Krimi

Kdo je štědrý dárce pašeračky Terezy: Dává…

Jednou tmavě modré sárí s tradičními vzory, jindy zase růžový oděv s bílým šátkem přes ramena. Jak…

celý článek »

Svět

Temná strana turistického ráje: Domy zavalené…

Sihanoukville patří mezi nejznámější letoviska Kambodže, turisty láká svými poetickými zákoutími…

celý článek »

VIP sport

Švagrová Michaela Schumachera na okruhu…

Do Česka se žene vůz se jmenovkou Schumacher. Za jeho volantem bude o víkendu při závodech v Mostě…

celý článek »