Pikantní sýrové mufinky
Mufinky tentokrát v slané podobě se sušenými rajčaty, sýrem feta a ochucené bazalkou překvapí svou chutí.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180°C.
12 papírových košíčků na pečení rozložte na pečící plech.
Rajčata slijte a stejně jako sýr je nakrájejte na malé kostičky.
Bazalku omyjte, nechte okapat, otrhejte lístky a nasekejte je.
Mouku, vločky, prášek do pečiva a jedlou sodu dejte do mísy a vše promíchejte.
V další míse zpracujte vejce, sůl, podmáslí a olej a přidejte je k mouce. Promíchejte.
Mezitím spojte bazalku, sýr a rajčata.
Formičky na plechu naplňte těstem, doprostřed rozdělte směs se sýrem a rajčaty.
Plech dejte na střední rošt trouby na 25 minut péct.
Plech vyjměte, nechte vychladnout a nakonec mufinky ozdobte podle přání třeba kroužky jarních cibulek.
Pozn. Aby byly mufinky nadýchané, odděleně smíchejte suché přísady a zvlášť ty ostatní. Poté je lžící pouze krátce promíchejte dohromady.
Hodnotit recept:
