Utopenci
Klasické české jídlo, které nesmí chybět v žádné správné hospodě - špekáčky naložené v cibuli.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkapaprika mletá sladká
1 polévková lžícesemínka hořčičná
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkapepř černý celý
1 špetkakoření nové
100 gsalám točený
4 kscibule kuchyňská
nálev
2 polévková lžíceolej
6 polévková lžícevoda
6 polévková lžíceocet
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
1.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2.
Salám nakrájejte na kolečka, pokud máte špekáčky, rozpůlte je.
3.
Do sklenic dejte vrstu salámu či špekáčků, proložte cibulí.
4.
Okořeňte: opepřete, posypte paprikou, přidejte kuličky pepře a nového koření.
5.
Střídejte vrstvy - salám, cibule, koření až do naplnění sklenice.
6.
Navrch dejte lžičku hořčičného semínka a zalijte nálevem.
7.
Příprava nálevu: do misky vlijte stejný poměr vody a octa a 2 lžíce oleje.
8.
Sklenice uzavřete a nechte nejméně tři dny uležet v chladu.
Hodnotit recept:
