Rajská omáčka | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Rajská omáčka

65 min. | hlavní chod | 3 473 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Rajská omáčka

    Uvařené hovězí maso s rajskou omáčkou z rajčatového protlaku je netradičně podáváno s krupicovými noky.

    Autor receptu: Redakce

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    0,5 lvývar
    1 listlist bobkový
    1 ksprotlak rajčatový
    1 lžičkacukr
    1 špetkasůl
    1 kscibule kuchyňská
    2 kuličkakoření nové
    40 gmouka hladká
    40 gmáslo
    5 kuličkapepř černý celý
    500 ghovězí maso

    těsto

    0,75 lmléko
    3 ksvejce
    300 gkrupice
    60 gmáslo

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 20
    Čas vaření/pečení: 45
    1.

    Nejprve uvařte hovězí maso, nejlépe v tlakovém hrnci.

    2.

    Cibuli oloupejte a nasekejte najemno.

    3.

    Cibuli osmahněte na másle spolu s kořením - bobkovým listem, novým kořením a pepřem.

    4.

    Zaprašte moukou a připravte světlou jíšku.

    5.

    Jíšku zřeďte studenou vodou nebo vývarem a 20 minut povařte.

    6.

    Přidejte račatový protlak, přisolte a oslaďte.

    8.

    Jako přílohu připravte krupicové noky: utřete tuk s vejci.

    9.

    V mléce předem namočte a rozmíchejte krupici a sůl.

    10.

    Krupici po částech přidávejte k tuku. Vypracujte těsto.

    11.

    Z těsta vykrajujte noky lžičkou namáčenou ve vodě a vařte ve slané vodě 6 až 7 minut.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 537,1kJ 3 473,2kJ
    Bílkoviny 6,1g 39,7g
    Tuky 5,8g 37,5g
    Sacharidy 12,9g 83,6g
    Cholesterol 47,6mg 307,5mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Politika

    „Prostě nemaká“. ODS tepe hejtmanku Jermanovou,…

    Opoziční ODS kritizuje středočeskou hejtmanku Jaroslavu Pokornou Jermanovou (ANO) za neúčast na jednáních…

    celý článek »

    České celebrity

    Majstrštyk Pepy Dvořáka: Užívá si dohromady…

    Herec Josef Dvořák (75) se i nadále stýká se svými třemi exmanželkami. S celým nápadem přišla jeho…

    celý článek »

    VIP sport

    Tomu se říká německá štědrost! Plíšková…

    Tenhle výlet stojí opravdu za to! Tenisové hvězdy Karolína Plíšková (26) s Petrou Kvitovou (28) se…

    celý článek »

    Události

    „Tudy ne a tudy také ne.“ Dopravní cedule…

    Bouřlivou diskuzi vyvolala neobvykle rozsáhlá uzavírka cest nedaleko obce Markvartice na Vysočině.…

    celý článek »