Krůtí prsa s ovocem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Krůtí prsa s ovocem

70 min. | hlavní chod | 1 251 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Krůtí prsa s ovocem

Roláda z krůtích prs je naplněna slaninou a sladkou směsí z kompotovaných broskví a sušených meruněk.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 polévková lžícehořčice ostrá
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 lžičkakoření na zvěřinu
100 gslanina anglická
5 ksmeruňky sušené
5 ksbroskev kompot
600 gkrůtí prsa

na potření

1 polévková lžícemáslo

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.

Krůtí prsa rozkrojte tak, že vznikne větší plát masa.

2.

Tento plát naklepejte paličkou, osolte a mírně opepřete.

3.

Maso proprašte speciálním kořením na krůtu a pomažte hořčicí.

4.

Polovinu množství slaniny nakrájejte na proužky a rozložte na maso.

5.

Zbytek slaniny rozškvařte.

6.

Meruňky nakrájejte na plátky, spařte je horkou vodou a nechte ještě chvíli namočené ve vodě.

7.

Okapané broskve nakrájejte rovněž na plátky a rozložte na maso.

8.

Přidejte okapané meruňky, maso zaviňte do rolády a převažte provázkem.

9.

Ze všech stran roládu opečte na rozškvařené slanině.

10.

Troubu předehřejte na 180°C.

11.

Roládu přendejte do pekáče, podlijte vodou a dejte péci.

12.

Během pečení roládu potírejte máslem, přelévejte výpekem a podlévejte vodou.

13.

Dozlatova upečené maso nakrájejte n aplátky a podávejte s bramborovou kaší nebo opečenými brambory.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 675,4kJ 1 251,1kJ
Bílkoviny 21,1g 39g
Tuky 8,2g 15,1g
Sacharidy 0,8g 1,5g
Cholesterol 13,8mg 25,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Nevěra Jana Hrušínského? Jde o útok dřevěného…

Šéf Divadla na Jezerce Jan Hrušínský (62) je podle tvrzení týdeníku Sedmička nevěrný své manželce…

celý článek »

Krimi

Kdo je štědrý dárce pašeračky Terezy: Dává…

Jednou tmavě modré sárí s tradičními vzory, jindy zase růžový oděv s bílým šátkem přes ramena. Jak…

celý článek »

Svět

Temná strana turistického ráje: Domy zavalené…

Sihanoukville patří mezi nejznámější letoviska Kambodže, turisty láká svými poetickými zákoutími…

celý článek »

VIP sport

Švagrová Michaela Schumachera na okruhu…

Do Česka se žene vůz se jmenovkou Schumacher. Za jeho volantem bude o víkendu při závodech v Mostě…

celý článek »