Plněné kapustové listy | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Plněné kapustové listy

Plněné kapustové listy

Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 lžičkamouka hladká
1 špetkasůl
1 ksmrkev
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkamáslo
1 ksžloutek
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkapepř citrónový
1 špetkaoříšek muškátový mletý
1 polévková lžíceořechy lískové mleté
10 grukola
100 mlvývar
2 polévková lžícešťáva pomerančová
200 gkapusta
40 gkroupy
5 gpetrželka kudrnka
50 mlsmetana

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 24
1.

Kroupy vařte 20 minut v osolené vodě.

2.

Slijte je a v sítu nechte okapat.

3.

Kapustu rozeberte na listy, omyjte je a 1 minutu je blanšírujte v osolené vodě. Slijte.

4.

Srdíčka kapusty nadrobno nasekejte.

5.

Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kostičky.

6.

Cibuli oloupejte a nakrájejte.

7.

Mrkev, cibuli a kapustu 3 minuty duste.

8.

Mezitím kroupy smíchejte se žloutkem, moukou, ricottou a petrželkou.

9.

Ochuťte citrónovým pepřem, solí a muškátovým oříškem.

10.

Dále přimíchejte kapustu s mrkví.

11.

Položte přes sebe 3 listy kapusty, obložte je kroupovou nádivkou, srolujte je a převažte nití.

12.

Oříšky namelte a nasucho orestujte.

13.

Přilijte vývar, smetanu, pomerančovou šťávou.

14.

Chvíli povařte a zahustěte jíškou.

15.

Plněné listy vložte do omáčky a nechte 15 minut táhnout.

16.

Listy podávejte s bramborovou kaší.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 248,4kJ 1 672,8kJ
Bílkoviny 2,5g 17g
Tuky 3g 20,3g
Sacharidy 6,3g 42,1g
Cholesterol 46,2mg 311mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Světové celebrity

Záhadná smrt slavného hudebníka (†28): Mrtvého…

Obrovská rána pro fanoušky elektronické hudby. Hvězdný DJ Tim Bergling známý pod svým uměleckým jménem…

celý článek »

Politika

„Prostě nemaká“. ODS tepe hejtmanku Jermanovou,…

Opoziční ODS kritizuje středočeskou hejtmanku Jaroslavu Pokornou Jermanovou (ANO) za neúčast na jednáních…

celý článek »

Události

„Tudy ne a tudy také ne.“ Dopravní cedule…

Bouřlivou diskuzi vyvolala neobvykle rozsáhlá uzavírka cest nedaleko obce Markvartice na Vysočině.…

celý článek »

Pražané

Lesba Martina (20) na křesle s roztaženýma…

Ještě než se loni kontroverzní výstava skutečných nahých žen VOAYER podívala poprvé do Prahy, už…

celý článek »