Smažené tvarohové šišky
Šišky z tvarohového těsta jsou nejprve uvařeny a poté osmaženy. Sypou se osmaženou strouhankou nebo jen s cukrem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,125 lmléko
1 špetkasůl
1 kshouska (starší)
10 polévková lžícemouka hrubá
2 ksvejce
2 polévková lžíceolej
2 polévková lžícerozinky
250 gtvaroh měkký
na pánev
5 polévková lžícetuk
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 15
1.
Housku nakrájejte na kostičky, zalijte mlékem a nechte rozmočit.
2.
Přebytečné mléko slijte, k housce přidejte hrubou mouku, máslo nebo olej.
3.
Přidejte vejce, špetku soli, rozinky, rozdrobený tvaroh. Vypracujte těsto.
4.
Podle potřeby můžete přidat ještě trochu mouky. Z těsta utvořte váleček, z něhož odkrajujte malé kousky a rukama tvarujte šišky.
5.
Šišky obalte v mouce a ve vroucí vodě vařte 5 minut.
6.
Hotové šišky vyjměte, nechte okapat a osmahněte na rozehřátém tuku.
7.
Podávejte je posypané smaženou strouhankou, s tvarohem, mákem anebo jen pocukrované.
Hodnotit recept:
