Banánová chalva
Banánová chalva pochází z Řecka a jedná se o moučník z mandlí, ořechů, banánů a je ochucený muškátovým oříškem a kardamomem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na plech
Postup přípravy
Oloupané banány nakrájejte na kolečka.
Chvíli je smažte na másle.
Mírně je podlijte vodou a duste je dál. Poté je rozmačkejte na kaši.
Z cukru a vody svařte sirup, když je na nitku, vlijte ho do banánů.
Přidejte nasekané mandle, ořechy a vanilkovou esenci.
Za stálého míchání nechte bublat a nechte směs zhoustnout.
Poté ji rozválejte na vymazaný plech.
Navrch poprášíme kardamomem a muškátovým oříškem a nakrájíme na čtverečky.
Hodnotit recept: