Havířský placek
Opečené plátky vepřové krkovice jsou vloženy do bramborových placek. Jídlo ozdobeno opečenou slaninou a sezónní zeleninou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkapepř černý mletý
1 balíčektěsto na bramboráky
1 polévková lžíceolej
1 špetkasůl
100 gslanina anglická
4 stroužekčesnek
600 gvepřová krkovice
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 20
1.
Maso omyjte, nakrájejte na plátky a naklepejte.
2.
Na pánvi rozehřejte olej, maso posolte, opepřete a na oleji opečte po obou stranách.
3.
Z těsta na bramboráky připravte těsto dle návodu na obalu.
4.
Na rozehřátém oleji usmažte bramborové placky.
5.
Česnek oloupejte a prolisujte.
6.
Do výpeku z masa přidejte česnek.
7.
Anglickou slaninu opečte na suché pánvi.
8.
Placek dejte na talíř, maso položte na něj, přelijte výpekem a placek přehněte.
9.
Jídlo ozdobte slaninou a sezónní zeleninou.
Hodnotit recept:
