Bramborák s tvarohem
Tradiční bramborák s česnekem je skvělý teplý i studený.
Autor receptu: tekatoka15
Ingredience
směs
1 lžičkasůl
2 špetkapepř černý mletý
250 gtvaroh měkký
5 stroužekčesnek
50 dkgbrambory
7 dkgmouka polohrubá
podle potřeby
olej olivový
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme. Česnek prolisujeme a vmícháme do nastrouhaných brambor.
2.
Do směsi přidáme sůl, pepř, polohrubou mouku a dobře promícháme.
3.
Přidáme vaničku měkkého tvarohu a případně dohustíme moukou.
4.
Přímo na pánvičce na rozpáleném tuku utvoříme placky a z obou stran je usmažíme dokřupava.
5.
Hotový bramborák pokládáme na ubrousek, aby se přebytečný tuk odsál.
Hodnotit recept: