Čočková polévka se sušenými švestkami
Čočka vařená se sušenými švestkami, zahuštěná jíškou a ochucená octem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžíceocet
1 lžíceolej
1 lžícecukr krupice
1 špetkasůl
150 gšvestky sušené
300 gčočka
40 gmouka hladká
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 10
1.
Čočku přeberte a na několik hodin namočte do vody.
2.
Namočenou čočku sceďte, dejte do hrnce a přilijte litr vody.
3.
Přidejte vypeckované sušené švestky a vařte ještě asi 10 minut.
4.
Z hladké mouky a oleje připravte světlou jíšku.
5.
Nařeďte ji troškou studené vody, přimíchejte a přidejte do polévky.
6.
Za stálého míchání chvilku povařte, dochuťte octem, solí a podle chuti přislaďte.
Hodnotit recept:
