Žloutkové řezy
Ořechový korpus potřený žloutkovou polevou je chutný a rychlý na přípravu.
Autor receptu: lolitas
Ingredience
poleva
280 kgcukr moučka
6 ksžloutek
těsto
1 polévková lžícerum
160 gmouka hrubá
250 gcukr krupice
280 gořechy vlašské mleté
280 gmáslo
6 ksbílek
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 45
1.
Do mísy vložíme mleté vlašské ořechy, máslo, cukr krupici, hrubou mouku, rum.
2.
Bílky musíme našlehat a poté přidat k ostatním ingrediencím, promíchat a těsto vložit na plech.
3.
Pečeme v předehřáté troubě max. 30minut.
4.
Jestli je řez hotový zjistíme tak, že vezmeme špejli a píchneme do řezu, pokud se nelepí, můžeme řez vyndat.
5.
Polevu uděláme z cukru a žloutků. Naneseme na upečený vychladlý řez a necháme usušit přes noc.
Hodnotit recept:
