Vepřové karé s hranolkami
Vepřove kotlety se smetanovou omáčkou ze žampiónů a nivy jsou podávány s hranolky.
Autor receptu: lolitas
Ingredience
příloha
1 balíčekhranolky mražené
1 špetkasůl
na pánev
1 kelímeksmetana 12%
1 plechovkažampióny čerstvé
1 balíčeksýr niva
1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžíceolej
1 kscibule kuchyňská
3 plátekkotleta vepřová
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 25
1.
Vepřové kotlety bez kosti naklepeme a osolíme.
2.
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme na ní kotlety a smažíme z obou stran.
3.
Jakmile se maso zatáhne, přidáme k němu nakrájené žampiony, nakrájenou cibuli, pepř, sůl a vaříme cca 5 minut.
4.
Nakonec nalijeme smetanu a přidáme nastrouhanou nivu a vaříme dalších cca 10 minut, občas promícháme.
5.
Kupované hranolky mezitím osmažíme na pánvi nebo fritovacím hrnci.
6.
Hranolky a připravenou směs s vepřovým masem dáme na talíř a můžeme ozdobit troškou petrželky.
Hodnotit recept:
