Netradiční palačinka s houbovou směsí
Slaná palačinka, která je plněná zpěněnou cibulkou, šunkou a smetanou.Je velice rychlá na přípravu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
směs
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
100 mlsmetana
150 gšunka
2 ksvejce
200 ghouby
1 špetkapepř černý mletý
těsto
0,5 kgmouka hladká
1 špetkasůl
1 lmléko
2 ksvejce
na pánev
1 lžíceolej
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 25
1.
Nejprve vytvoříme houbovou směs: Na oleji zpěníme doběla cibulku, přidáme houby a lehce podusíme.
2.
Po cca 20 minutách přidáme šunku nakrájenou na kostičky, smetanu a necháme zhoustnout. Směs by se neměla sypat.
3.
Když máme směs hotovou, uděláme palačinky. Mléko smícháme s moukou, jedním vejcem a přidáme špetku soli.
4.
Vyšleháme v hladkou směs a smažíme z obou stran na pánvi jemně potřené olejem.
5.
Palačinky naplníme do poloviny směsí a přehneme napůl.
Hodnotit recept:
