Čokoládové suflé | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Čokoládové suflé

Nadýchané čokoládové suflé

Vyšlehané mléko s čokoládou, vanilkovou příchutí a sněhem z bílků. Suflé podáváme s krémem z mléka, maizenu, cukru a čokolády.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 lžičkapříchuť vanilková
1 lžičkamaizena
100 gčokoláda hořká
100 glupínky čokoládové
25 gmáslo
3 lžícecukr krupice
300 mlmléko
4 ksvejce

krém

1 lžícecukr
2 lžícemaizena
450 mlmléko
50 gčokoláda hořká

na ozdobu

1 lžícecukr moučka

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 40
1.

Mléko a máslo zahřejte v rendlíku téměř k varu.

2.

V míse smíchejte žloutky, maizenu a cukr.

3.

Vešlehejte část horkého mléka, vraťte do rendlíku a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.

4.

Přidejte čokoládu a rozehřejte ji.

5.

Směs odstavte z plotny a vmíchejte vanilkovou příchuť.

6.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

7.

Postupně ho vmíchejte do čokolády.

8.

Pěnu nalijte do formy vymazané tukem a vysypané cukrem krupicí.

9.

Pečte 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

10.

V mléce povařte maizenu smíchanou s cukrem, dokud směs nezhoustne.

11.

Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu a nechte ji rozpustit.

12.

Suflé pocukrujte a podávejte s krémem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 437,6kJ 9 013,7kJ
Bílkoviny 6,5g 40,5g
Tuky 15,5g 97,3g
Sacharidy 45,6g 286,1g
Cholesterol 196,5mg 1 232,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Počasí

Česko sevře drsný mráz, ohrozí mnoho lidí:…

Do Česka se ženou silné mrazy. O víkendu by měly teploty klesat až k minus 17 stupňům a mrazivé počasí…

celý článek »

České celebrity

Temné tajemství Karla Gotta: Vlastní mámě…

Dlouhá léta žil Karel Gott (78) jako svobodný mládenec, což jeho rodiče, hlavně maminku, velmi znepokojovalo.…

celý článek »

První liga

Jágr nebyl týden na ledě, nastoupí? Nepotvrdíme…

O návratu hvězdného útočníka Jaromíra Jágra do sestavy hokejistů prvoligového Kladna po sobotním…

celý článek »

České celebrity

Skvělé zprávy: Režiséra Menzela pustili…

Jiřímu Menzelovi udělili v pátek na berlínském filmovém festivalu dlouho očekávanou cenu Kamera Berlinale.…

celý článek »