Polévka ze tří druhů čočky
Vydatná polévka z hnědé, červené a žluté čočky s mrkví, ochucená pórkem se slaninou.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
0,5 kspórek
1 lvývar
100 gčočka červená
150 gčočka
2 polévková lžícemouka hladká
2 ksmrkev
20 gslanina
100 gčočka žlutá
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 30
1.
Do 1l vody (nebo vývaru) vložíme hnědou čočku a vaříme asi 10 minut.
2.
Mezitím si očistíme a nastrouháme mrkev, přidáme ji k polévce.
3.
Přidáme také žlutou a červenou čočku (dle zkušeností, vaří se kratší dobu než běžná hnědá čočka). Vaříme společně, dokud nejsou čočky měkké (asi 15 minut).
4.
Ochutíme solí, pepřem. Pórek nakrájíme na kolečka, slaninu na kousky.
5.
Mouku rozmícháme v troše vody, přidáme do polévky společně s pórkem a slaninou. Vaříme ještě 5 minut a podáváme.
Hodnotit recept:
