Trubičky s pařížskou šlehačkou
Kakaové trubičky plněné pařížskou šlehačkou máčené v čokoládě.
Autor receptu: jijina
Ingredience
1 kspoleva čokoládová tmavá
1 ksvejce
1 ksžloutek
1 polévková lžícekakao
1 kelímekšlehačka
15 dkgcukr moučka
18 dkgmáslo
25 dkgmouka hladká
7 dkgořechy vlašské mleté
7 dkgčokoláda na vaření
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 10
1.
Na vál přesejeme mouku, přidáme moučkový cukr, změklé máslo, mleté ořechy a zpracujeme těsto.
2.
Z těsta vyválíme plát silný 2 mm a rádélkem na těsto nakrájíme obdélníky 4 x 6 cm a natáčíme je na plechové trubičky o průměru 1 cm.
3.
Dáme je na vymazaný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. Celsia asi 10 minut.
4.
Ještě teplé je sundáme z plechových trubiček.
5.
Vychladlé trubičky plníme pařížskou šlehačkou (Pařížská šlehačka: 1/4 l šlehačky a 7 dkg strouhané čokolády přivedeme k varu a dáme vychladit. Vychlazenou ušleháme.)
6.
Oba konce trubiček namočíme v čokoládové polevě.
Hodnotit recept:
