Pohanková pomazánka
Pomazánka z pohanky s česnekem a zakysanou smetanou - zdravá a levná.
Autor receptu: jijina
Ingredience
0,25 lžičkapepř černý mletý
0,5 lžičkasůl
1 hrnekpohanka
1 polévková lžícehořčice francouzská
1 kscibule kuchyňská
1 svazečekpažitka
150 mlsmetana zakysaná
2 hrnekvoda
3 stroužekčesnek
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 5
1.
Pohanku propláchneme v sítu, přesypeme do kastrolu, zalijeme vodou a necháme krátce povařit a pak dojít pod pokličkou.
2.
Po vychladnutí pohanku smícháme se zakysanou smetanou, hořčicí, prolisovaným česnekem, cibulí nakrájenou nadrobno, solí, pepřem a pažitkou.
3.
Vychlazenou pomazánku mažeme na plátky veky nebo jiné pečivo. Ozdobíme rajčetem.
Hodnotit recept:
