Bažant s mandlovou nádivkou a brusinkami | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bažant s mandlovou nádivkou a brusinkami

120 min. | hlavní chod | 1 176 kJ/porce | 4 porce

FOOD predplatne ad banner
Tip na recept
Pečený bažant s mandlovou nádivkou a s brusinkami

    Pečený bažant s mandlovou nádivkou, s jablky, s cibulkou, s anglickou slaninou a brusinkami.

    Autor receptu: tekatoka15

    Ingredience

    Přepočítat na  porce

    nádivka

    1 hrnečekmléko
    2 ksvejce
    2 ksžemle
    5 plátekmáslo čerstvé

    příloha

    4 lístkybazalka čerstvá
    4 polévková lžícekompot brusinkový

    na pekáč

    1 ksbažant
    1 kscibule kuchyňská
    1 ksjablko
    1 kostkavývar z masoxu
    10 dkgslanina anglická
    2 špetkapaprika
    2 špetkapepř černý mletý
    2 hrstmandle
    2 špetkasůl
    2 plátekmáslo čerstvé

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 30
    Čas vaření/pečení: 90
    1.

    Bažanta stáhneme, vykucháme a namočíme na dvě hodiny do mléka.

    2.

    Připravíme nádivku: máslo, dva žloutky, nakrájená žemle, mléko, sůl, nasekané mandle a nakonec přidáme sníh ze dvou bílků.

    3.

    Bažanta osolíme, dovnitř dáme kousek slaniny a nádivku. Přebytečnou nádivku položíme vedle bažanta do pekáčku.

    4.

    Celého bažanta pokryjeme anglickou slaninou, Bažanta v pekáčku obložíme cibulí nakrájenou na kolečka, neoloupaným jablkem nakrájeným na osminky a posypeme mandlemi. A nakonec přidáme několik plátků másla.

    5.

    Vše v pekáčku podle chuti opepříme, posypeme uzenou paprikou a ozdobíme bobkovým listem.

    6.

    Pečeme v troubě asi 90 minut a podléváme vývarem z kostky.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 802,6kJ 1 175,9kJ
    Bílkoviny 6g 8,7g
    Tuky 8,7g 12,7g
    Sacharidy 23,2g 34g
    Cholesterol 100mg 146,5mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Ročník 2017/18

    Řádění fanoušků Brna: Hozená kadibudka zranila…

    Během prvoligového fotbalového zápasu mezi Baníkem Ostrava a Brnem byl dnes zraněn pětatřicetiletý…

    celý článek »

    České celebrity

    Vyhublý Pomeje po rozpadu rodiny: Manželka…

    Nesmí se dotknout alkoholu, zobe antidepresiva, je mu zle od žaludku a odmítá jíst. Manželka Andrea…

    celý článek »

    Krimi

    Malý Miška (†4) umřel pod koly autobusu:…

    V září měl nastoupit do školky, na místo toho ale rodičům zbyly oči pro pláč. Malého Mišku (†4) přejel…

    celý článek »

    Zapomenuté zločiny

    Rakvická tragédie: Kvůli hamižnému mlynáři…

    Bylo 26. května 1936 a děti z rakvické školy mířily na výlet na Pálavu. Přes Dyji se měli dostat…

    celý článek »