Pstuh pečený na másle a citronovém pepři a smetanové brambory
Pečený pstruh na másle kořeněný citronovým pepřem, servírovaný s bramborami se zakysanou smetanou a jarní cibulkou.
Autor receptu: jani25
Ingredience
1 kelímeksmetana zakysaná
1 svazečekcibule jarní
1 lžičkasůl
2 kspstruh
20 dkgbrambory
podle potřeby
máslo
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 45
1.
Pstruha opláchneme vodou a odřízneme hlavu a ocas (nemusí být.
2.
Jemně ho ze všech stran osolíme, celého potřeme máslem a okořeníme citronovým pepřem.
3.
Na plech dáme pečící papír a na něj položíme pstruha. Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut, záleží na tom, jak moc ho chceme mít upečeného.
4.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme.
5.
Uvařené brambory smícháme se zakysanou smetanou a s nahrubo nakrájenou jarní cibulkou.
Hodnotit recept:
