Vepřová krkovička s houbami a šťouchanými bramborami
Přírodní plátek z vepřové krkovičky podávaný s houbami dušenými na másle a s bramborami s cibulkou
Autor receptu: jani25
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 kscibule jarní
20 dkgbrambory
20 dkghouby sušené
40 dkgkrkovice vepřová
na pánev
1 střikolej
podle chuti
koření houbové
sůl
pepř černý mletý
podle potřeby
máslo
omáčka sójová
Postup přípravy
Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 30
1.
Krkovičku osolíme a opepříme a necháme ji chvilku odležet, poté si rozpálíme na pánvi olej a maso z obou stran opečeme. Můžeme zakápnout trochou sojové omáčky.
2.
Brambory oškrabeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibulku a osmahneme do zlatova. Do uvařených brambor vmícháme osmaženou cibulku a nadrobno nakrájenou čerstvou zelenou cibulku.
3.
Sušené houby propláchneme a vložíme do kastrůlku na rozehřáté máslo, podusíme.
4.
Když je vše hotové, servírujeme.
Hodnotit recept:
