Růžové mandlové makronky | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Růžové mandlové makronky

120 min. | dezert | 462 kJ/porce | Italská kuchyně | 40 porcí

...

Mahulena Bočanová (18. března 1967)se kromě herecké práce a moderování se do povědomí veřejnosti zapsala jako tanečnice, když okouzlila porotu i diváky soutěže Star Dance! Vybrala pro vás recepty ze své oblíbené kuchařky Mary Berry.

Autor receptu: Mahulena Bočanová

Ingredience

Přepočítat na  porcí

náplň

150 gcukr moučka
90 gmáslo

těsto

1 lžičkaextrakt mandlový
1 ksbarvivo potravinářské červené
200 gcukr moučka
200 gmandle mleté
200 gcukr krupice
4 ksvejce
4 polévková lžícevoda studená

podle potřeby

džem malinový

Postup přípravy

Čas přípravy: 90
Čas vaření/pečení: 30
1.

Krupicový cukr svaříme s vodou, až se rozpustí a pak vaříme na mírném ohni, až vznikne lesklý čirý sirup (měl by mít 110 °C), který necháme vychladnout.

2.

Dva bílky vyšleháme do pevného sněhu, tenkým pramínkem do něj přilijeme sirup a stále šleháme, až sníh bude tuhý a lesklý.

3.

Zbylé dva bílky přidáme k cukru s mandlemi a vařečkou promícháme na tuhou směs. Přidáme extrakt a barvivo tak, aby byla hmota růžová.

4.

Přidáme vrchovatou lžíci sněhu, dobře zatřeme a pak opatrně přidáme zbylý sníh.

5.

Hmotu dáme do cukrářského sáčku a na plech nastříkáme 80 koleček o průměru 3,5 cm.

6.

Kolečka necháme hodinu zaschnout a pak pečeme při 150 °C zhruba 25 minut.

7.

Pak troubu vypneme a makronky v ní necháme hodinu sušit, širokým nožem je opatrně sundáme a dáme vychladnout.

8.

V míse vyšleháme změklé máslo s polovinou moučkového cukru, postupně přidáme zbylý cukr, až bude směs hladká.

9.

Plochým nožem potřeme polovinu koleček džemem a krémem a přiklopíme zbylými kolečky.

Hodnotit recept:

Recept připravila

Mahulena Bočanová

Mahulena Bočanová

Povolání:Herečka

18. března 1967

více receptů Mahuleny Bočanové

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 641kJ 462,3kJ
Bílkoviny 5,5g 1,5g
Tuky 18,1g 5,1g
Sacharidy 52,2g 14,7g
Cholesterol 125,3mg 35,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

Top 10 autorů

Tito autoři vložili nejvíce receptů do soutěže Maximum receptů. Výsledky soutěže najdete Více zde >

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Diskuse k článku

.
Královské rodiny

Dcera Williama a Kate všechny zaskočila:…

Ta je ale šikovná! Dcera prince Williama (35) a jeho manželky Kate (36) má zřejmě talent na cizí…

celý článek »

Biatlon

Rakouský lékař: Je těžké uvěřit, že má Koukalová…

Gabriela Koukalová bez účasti na olympiádě? V Česku jedna z hlavních zpráv, ohlas má ale rozhodnutí…

celý článek »

Světové celebrity

Akné trápí i slavné: Salmu Hayek, Cameron…

Ani slavným ženám se nevyhýbají problémy s pletí. Velké hvězdy, které jsou známé po celém světě,…

celý článek »

Politika

Babišova vláda důvěru nedostala. Selhání,…

Babišova menšinová vláda nedostala podle očekávání důvěru Poslanecké sněmovny. Pro hlasovali pouze…

celý článek »