Dýňové placičky s batáty
Kdo by nemiloval bramboráky. Tyhle placky jsou ale z dýně a batátů, a chutnají vážně skvěle.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0.5 ksdýně Hokkaido
1 ksbatáty
2 ksvejce
2 stroužekčesnek
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř černý mletý
1 špetkakurkuma mletá
1 hrnekolej řepkový
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
Dýni omyjte, očistěte (loupat se nemusí), zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Batát také zbavte slupky a nakrájejte na kostky.
2.
Dýni i batát nastrouhejte nahrubo (nejlépe vám to půjde v robotu), přidejte vejce, sůl, pepř, kurkumu i prolisovaný česnek.
3.
Směs promíchejte tak, aby se vejce rozprostřelo. Olej rozpalte v hluboké pánvi a smažte menší placičky.
Hodnotit recept: