Skořicové řezy se švestkami
Pokud milujete švestky a skořici, tenhle dezert si nenechte ujít.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
8 ksšvestky
5 ksvejce
180 gcukr krupice
250 gmouka polohrubá
100 gkokos strouhaný
2 lžičkasoda jedlá
1 polévková lžíceskořice mletá
180 gmáslo
100 mlmléko
40 mlrum tuzemský
na formu
1 hrststrouhanka
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 40
1.
Omyjte švestky, odstraňte pecky a rozkrájejte na čtvrtky.
2.
Vejce vyšlehejte s cukrem a solí do pěny, která je tuhá. Mouku smíchejte s kokosem, sodou a skořicí. Do vyšlehaných vajec vmíchejte zchladlé rozpuštěné máslo.
3.
Pak pomocí stěrky zapracujeme střídavě mléko smíchané s rumem a moučnou směsí.
4.
Těsto nalijeme do pekáčku, který jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou. Povrch poklademe švestkami a pečeme v předehřáté troubě při 165 stupních C asi 40 minut.
Hodnotit recept:
