Krůtí burger s brusinkovým kompotem
Tenhle burger vám zachutná okamžitě. S brusinkami ještě víc.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
500 gkrůtí maso
3 kscibule kuchyňská
1 ksvejce
2 polévková lžícemouka hladká
4 polévková lžícesmetana na vaření
1 hrnekstrouhanka
100 gsýr čedar
50 gslanina anglická
4 polévková lžícekompot brusinkový
4 listsalát
4 ks
1 hrst
1 kelímekolej
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
V misce promícháme mleté maso, nadrobno nasekanou cibuli, vejce, smetanu a hladkou mouku.
2.
Hmotu dochutíme špetkou mletého pepře, oreganem, solí a zahustíme strouhankou.
3.
Masovou směs rozdělíme na čtyři díly, vytvoříme kulaté placičky a upečeme je do zlatohněda.
4.
Zbylé cibule oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi orestujeme na nudličky nakrájenou slaninu, přidáme trochu oleje, cibuli a vše společně opékáme, až cibule změkne a lehce zezlátne.
5.
Podélně rozpůlíme sezamové bulky, prohřejeme je a obložíme listy salátu, burgery a plátky čedaru.
6.
Navrch rozdělíme slaninovou směs s cibulí a brusinkový kompot. Můžeme ozdobit snítkou čerstvého oregana.
Hodnotit recept:
