Ďábelská vejce s gaucamole
Máte vejce vařená natvrdo a nevíte, co s nimi dalšího, než je použít jen do pomazánky? Zkuste tuhle dobrotu z avokáda!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
6 ksvejce na tvrdo
1 ksavokádo
0.5 kscibule kuchyňská
1 lžičkalimetka
1 špetkapepř černý mletý
2 stroužekčesnek
1 lžičkasůl
1 polévková lžícekoriandr lístky čerstvé
1 polévková lžícepaprika mletá
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
Oloupaná vajíčka rozkrojte podélně na poloviny, vyjměte žloutek a dejte ho zvlášť do mísy. Avokádo rozkrojte a pokropte limetkovou šťávou, aby nezhnědlo.
2.
Pak ho vidličkou dobře rozmačkejte. Koriandr nasekejte. Pokud nemáte cibulový prášek, použijte cibuli nakrájenou nadrobno.
3.
Vše přidejte do mísy se žloutky, důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec dochuťte solí, česnekem a pepřem.
4.
Hotovou směsí plňte půlky vajíček. Na závěr vajíčka poprašte uzenou mletou paprikou a dozdobte lístky koriandru.
Hodnotit recept:
