Kapustové karbanátky
Tyto karbanátky si oblíbí i zapřísáhlí odpůrci zeleniny.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
600 gkapusta hlávková
150 gmaso uzené
2 stroužekčesnek
3 ksvejce
2 polévková lžícemouka
2 polévková lžícemléko
1 hrststrouhanka
podle potřeby
sůl
pepř černý drcený
olej
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 15
1.
Kapustu očistěte, omyjte a rozkrájejte na čtvrtky (košťál odkrojte). Vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou a krátce povařte.
2.
Vyndejte, nechte okapat a najemno ji nasekejte. Ke kapustě přidejte najemno nakrájené maso, nasekaný česnek, koření, 1 vejce, trochu strouhanky a dobře promíchejte.
3.
Z těsta vytvarujte karbanátky, obalte je v mouce, ve dvou vejcích rozšlehaných v mléce a nakonec ve strouhance a opečte na rozpáleném oleji dozlatova.
4.
Podávejte s pečivem, bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Hodnotit recept:
