Zapečený lilek s mletým masem
Až narazíte na trhu na lilky a zase nebudete vědět, co s nimi, tady je jeden osvědčený a báječný recept vonící dálkami.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 kslilek
2 polévková lžíceolej
1 kscibule kuchyňská
2 stroužekčesnek
1 hrstrozinky
1 hrstmeruňky
250 gjogurt
2 snítkakopr čerstvý
1 lžičkapaprika mletá sladká
500 gmaso mleté hovězí
1 polévková lžícekoření arabské
1 hrstořechy piniové
podle chuti
sůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 60
1.
Lilky pečte asi 30 minut při 200 °C. Pak je podélně přepulte a trochu je uprostřed vydlabejte. Dužinu dejte stranou.
2.
Na oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte na plátky nakrájený česnek a pak opečte maso. Vhoďte piniová semínka, rozinky a pokrájené meruňky, poprašte kořením a osolte. Vmíchejte dužinu a touto směsí lilky naplňte.
3.
Posypejte je semínky, poprašte paprikou, poklaďte jogurtem a pečte dalších 20–25 minut. Ozdobte sekaným koprem.
Hodnotit recept:
