Vepřová krkovička s medovou marinádou
Krkovička je šťavnatá a na vepřové steaky se hodí prostě nejlépe!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 plátekvepřová krkovice
marináda
2 polévková lžícemed
2 polévková lžíceolej olivový extra panenský
2 polévková lžícešťáva citronová
podle chuti
sůl
pepř barevný drcený
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 15
1.
Maso naklepejte a jednotlivé steaky po stranách trochu nařízněte nožem, aby se při pečení nekroutily.
2.
Připravte marinádu: smíchejte olej s medem a citronovou šťávou, lehce osolte, opepřete a promíchejte.
3.
Maso potřete z obou stran marinádou, vložte ho do sáčku nebo mísy s víkem a nechte v chladu alespoň 4 hodiny odležet.
4.
Pak rozpalte na pánvi olej a maso na něm opečte po obou stranách (z každé strany maximálně 5 až 6 minut). Podávejte s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Hodnotit recept:
