Barevný vitamínový salát
Proč byste měli jíst ke grilovanému masu pořád jen pečivo? Vyzkoušejte salát z červeného zelí, který je nadupaný vitamíny.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 ksřepa červená
0,5 kszelí červené hlávkové
1 ksgrapefruit červený
1 kspomeranč
2 polévková lžíceořechy vlašské
1 špetkakmín římský mletý
2 snítkakoriandr lístky čerstvé
zálivka
2 polévková lžícešťáva citronová
2 polévková lžíceolej olivový extra panenský
1 lžičkasirup cukrový
podle chuti
sůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
1.
Řepu oloupejte a nastrouhejte na delší tenké nudličky. Zelí očistěte a nakrájejte na co nejtenčí proužky. Zelí v míse promíchejte se solí a římským kmínem a nechte asi 20 minut odležet.
2.
Citrusy oloupejte a rozeberte na dílky.
3.
Připravte si zálivku - metličkou prošlehejte citronovou šťávu s olivovým olejem a sirupem, ochutnejte a případně dochuťte.
4.
Řepu smíchejte se zelím a citrusy, zalijte zálivkou a posypejte ořechy a nasekaným čerstvým koriandrem.
Hodnotit recept:
