Obrácený hruškový koláč
Právě teď voní a chutnají nejlépe! Uvařte nebo upečte podzimní menu z jablek a hrušek.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 ksvejce
1 balíčekcukr vanilkový
180 gcukr moučka
1 lžičkazázvor mletý
1 polévková lžícekakao holandské
100 mlmléko
100 mlolej
200 gmouka hladká
1 balíčekprášek kypřící do pečiva
náplň
1 kghruška
50 gmáslo
6 polévková lžícecukr hnědý
1 balíčekcukr skořicový
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 35
1.
Hluboký plech vyložte pečicím papírem, vymažte máslem a vysypejte hnědým cukrem.
2.
Hrušky oloupejte, očistěte, nakrájejte na plátky a poskládejte na cukr. Posypejte skořicovým cukrem.
3.
Vejce rozdělte a ve větší míse ušlehejte žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem. Do pěny zapracujte mléko a olej.
4.
Přidejte mouku s práškem do pečiva, kakao a zázvor. Nakonec vmíchejte do těsta tuhý sníh z bílků.
5.
Těsto rovnoměrně nalejte na hrušky a dejte péct na 35 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
Hodnotit recept:
