Plněná kuřecí prsa
Nebaví vás stále přemýšlet, co přichystáte rodině k jídlu? Stačí trochu luštěnin, masa a můžete podávat báječné jídlo.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Maso omyjte, osušte, osolte a okořeňte.
V misce smíchejte 3 lžíce oleje s citronovou šťávou. Do směsi dejte prsa a nechte je přes noc marinovat v lednici.
Fazole namočte do vody a nechte přes noc nabobtnat.
Cuketu a papriku očistěte a nakrájejte na kostky.
Na 2 lžících oleje opečte cuketu, přidejte nasekaný česnek, papriku a zakryté poduste 2 minuty. Osolte a okořeňte.
Maso nechte okapat a do každého kusu vyřízněte kapsu. Otvor naplňte cuketovo-paprikovou směsí a sešijte kuchyňskou nití.
Na 2 lžících oleje maso z obou stran opečte.
Fazole povařte 50 až 60 minut ve vodě, ve kterých byly namočené. Po uvaření je sceďte.
Na oleji s máslem osmažte nakrájenou cibuli, přidejte fazole a promíchejte. Osolte, okořeňte a přidejte saturejku.
Plněné maso nakrájejte na plátky a podávejte s fazolemi, případně opečenými bramborami nebo kaší.
Hodnotit recept:
