Křehký koláč s tvarohovo-jablečnou náplní
Autor receptu: Redakce
Ingredience
drobenka
2 polévková lžícelikér mandlový
3 polévková lžícecukr hnědý
60 gmáslo
80 gsušenky mandlové
80 gmouka hladká
náplň
1 ksvejce
200 gtvaroh
200 gsýr lučina
4 ksjablko
50 gcukr třtinový
80 gsmetana
těsto
100 gmandle
150 gcukr moučka
150 gmáslo
180 gmouka hladká
3 ksžloutek
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 45
1.
Z másla, mouky, cukru, mandlí a žloutků vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte půl hodiny v chladu.
2.
Jablka nakrájejte na kousky a smetanu ušlehejte dotuha. Pak utřete vejce s cukrem do pěny.
3.
Tvaroh promíchejte s lučinou, postupně do směsi zapracujte vaječnou směs a nakonec vmíchejte smetanu.
4.
Z těsta vyválejte plát, přeneste ho do formy a potřete krémem. Poklaďte jablky a posypejte drobenkou, kterou připravíte z másla, mouky, cukru, likéru a rozdrcených sušenek.
5.
Koláč dejte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte ho asi 45 minut.
Hodnotit recept:
