Omeletové řízky
Omeleta plněná bešamelem a šunkovým salámem je stočena do rolády, obalena v klasickém trojobalu a opečena jako řízky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
těsto
trojobal
na pánev
Postup přípravy
Z másla, mouky a mléka si připravte bešamel.
V misce rozkvedlejte vejce, přidejte strouhanku, osolte, opepřete a důkladně promíchejte, aby nevznikly žmolky.
Na pánev dejte trochu oleje a chvilku počkejte, až se rozehřeje.
Pak vlijte vejce na pánev a otáčením pánve docílíte toho, aby byla omeleta po celé ploše pánve.
Omelety opečte z obou stran.
Poté je potřete bešamelem, poklaďte plátky salámu, zatočte a překrojte.
Půlky omelet obalte v trojobalu a smažte na oleji do zlatova jako řízky.
Podávejte se špenátem.
Hodnotit recept: