Cuketové čatní
Klasický Indický drop z cuket, jablek, cibule a křenu se hodí jako příloha k masům, sekané i paštikám.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkakoření kari
1 špetkakoření vegeta
1 špetkapaprika mletá sladká
125 gcibule kuchyňská
175 gjablko
25 gkřen čerstvý
250 gcuketa
5 polévková lžíceocet 8%
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 15
1.
Cukety omyjte, oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2.
Jablka omyjte, oloupejte, rozčtvrťte a zbavte jadřinců.
3.
Cibuli oloupejte, přepůlte a nakrájejte na plátky.
4.
Křen očistěte a nastrouhejte.
5.
Do kastrolu vložte cukety, jablka a cibule.
6.
Přidejte vegetu, papriku, kari, ocet a křen.
7.
Vše uveďte do varu a vařte 15 minut.
8.
Horké čatní naplňte do skleniček, uzavřete víčky a obraťte dnem vzhůru, než vychladnout.
9.
Cuketové čatní je chutná příloha k masům, sekané, paštikám apod.
Hodnotit recept:
