Višňová polévka se smetanou
Polévka z odpeckovaných višní je ochucena skořicí, citrónovou šťávou, cukrem a zakysanou smetanou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lvoda
0,5 kscitrón
0,5 lžičkaskořice mletá
1 polévková lžícemoučka škrobová
1 kssmetana zakysaná
4 polévková lžícecukr
500 gvišeň
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Višně omyjte, nechte okapat a vypeckovat. Šťávu, která vytekla, zachyťte do misky.
2.
Pak višně zalijte částí vody a za občasného míchání přiveďte k varu. Oslaďte dle chuti.
3.
Ve zbylé vodě rozmíchejte škrobovou moučku, vlijte k dušeným višním a zahustěte je.
4.
Vařte za stálého míchání, aby se ovoce nepřipalovalo.
5.
Hotovou polévku dochuťte skořicí a citronovou kůrou z půlky citrónu a pokud jsou višně příliš kyselé, můžete je ještě přisladit.
6.
Podávejte vychlazené se zakysanou smetanou nebo sladkou šlehačkou.
Hodnotit recept:
