Čočková polévka
Čočková polévka s kousky usmaženého vajíčka a s mrkví.
Autor receptu: jijina
Ingredience
1 hrnekčočka
1 kscibule kuchyňská
1 ksmrkev
1 listlist bobkový
1 lžičkamajoránka sušená
1 lžičkasůl
2 ksvejce
3 stroužekčesnek
3 polévková lžíceolej
3 polévková lžícemouka hladká
4 hrnekvoda
Postup přípravy
Čas přípravy: 5
Čas vaření/pečení: 40
1.
Čočku propláchneme a namočíme přes noc do vody. Poté vodu, ve které se máčela čočka, slijeme, zalijeme vodou a uvaříme téměř doměkka.
2.
Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli s moukou dozlatova, rozředíme vodou a přidáme uvařenou čočku, mrkev nakrájenou na kostičky a bobkový list.
3.
Povaříme do změknutí mrkve. Nakonec přidáme sůl majoránku a rozetřený česnek.
4.
Vejce na oleji osmažíme jako omeletu a nakrájíme na kousky, které vložíme do hotové polévky.
Hodnotit recept:
