Pomazánka drožďová
Zdravá pomazánka z droždí, vajec a salámu ochucená hořčicí a kyselou okurkou
Autor receptu: jijina
Ingredience
0,5 lžičkasůl
1 polévková lžícehořčice plnotučná
1 špetkapepř černý mletý
1 kscibule kuchyňská
1 ksfeferonka červená
100 gdroždí čerstvé
100 gsalám šunkový
2 polévková lžícemáslo
2 ksokurka kyselá
3 ksvejce
50 mlmléko
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 10
1.
Na másle lehce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a na mírném plameni necháme za stálého míchání rozpustit.
2.
Rozředíme mlékem, necháme chvíli povařit, osolíme, opepříme.
3.
Do hmoty vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme do zhoustnutí.
4.
Sejmeme z ohně a po zchladnutí vmícháme na kostičky nakrájenou kyselou okurku, feferonku, salám a hořčici.
5.
Mažeme na pečivo.
Hodnotit recept:
