Pštrosí steak ve slaninovém kabátku
Uleželý pštrosí steak je obalený slaninou, osmažený a podávaný s americkými bramborami.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
1 balíčekkoření steakové
8 plátekslanina uzená
4 kssteak pštrosí
podle potřeby
olej olivový
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.
Pštrosí maso potřeme olivovým olejem smíchaným s kořením STEAK a dáme uležet do chladna nejlépe na 24 hodin.
2.
Uzenou slaninou poté vytvoříme okolo steaků „kabátek“, který zajistíme režnou nití.
3.
Steaky po uležení a obalení vkládáme do rozpáleného oleje na pánvičce a zprudka opékáme z každé strany cca 4-5 minut.
4.
Poté necháme přikryté tzv. „dojít“ cca 5-10 minut.
5.
Příloha americké brambory. Jako lahodná zeleninová příloha baby karotka na másle.
Hodnotit recept:
