Piškotový dort
Lehký piškotový dort s krémem z mascarpone, zdobený lentilkovými kamínky.
Autor receptu: tekatoka15
Ingredience
krém
2 kelímekšlehačka
2 kelímeksýr mascarpone
20 dkgcukr krystal
těsto
10 polévková lžícevoda horká
2 špetkaprášek kypřící do pečiva
3 polévková lžíceolej
30 dkgmouka polohrubá
30 dkgcukr krupice
5 ksbílek
5 ksžloutek
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 30
1.
Žloutky šleháme s horkou vodou, přidáme cukr krupici a znovu šleháme.
2.
Do našlehané směsi vsypeme polohrubou mouku, do které jsme vmíchali trochu kypřícího prášku a přilejeme 3 lčíce oleje.
3.
Z bílku ušleháme tuhý sníh z bílků a jemně vmícháme do těsta.
4.
Nalejeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a upečeme ve vyhřáté troubě.
5.
Krém připravíme našleháním ze šlehačky, mascarpone a cukru.
6.
Vychladlý dort rozřízneme, potřeme krémem a ozdobíme lentilkami ve tvaru kamínků.
Hodnotit recept:
