Vepřové výpečky s kedlubnovým zelím
Zelí z kedlubny podávané s vepřovým masem. Jako přílohu doporučujeme brambory.
Autor receptu: kris_tynka
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 stroužekčesnek
2 špetkasůl
2 špetkakmín drcený
5 clolej
500 gvepřový bůček
500 gbrambory
příloha
1 kskedluben
1 lžičkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžícemouka hladká
5 clolej
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 40
1.
Na hrubém strouhadle nastrouháme kedlubnu, nakrájíme na proužky trochu zeleného listí, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit.
2.
Až jsou kedlubny měkké, připravíme tmavou jíšku a přidáme do kedlubnů. Dochutíme pepřem a solí.
3.
Libový bůček nebo vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme a zprudka osmažíme na pánvi.
4.
Přidáme česnek a kmín. Přikryjeme poklicí a občas podléváme.
5.
Nakonec přidáme nakrájenou cibuli a dopečeme do zlatova. Jako přílohu podáváme brambory.
Hodnotit recept:
